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10月31日 オリーブオイル



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素敵な出会いが、またありました♪ その方は、岡山天満屋での円山マルシェにも来て下さり、その数日後、牛窓のイタリアンの名店 「acca」に、行かれる前に、円山ステッチに広島在住のお友達と4人で来て下さいました。皆さん円山ステッチをたのしんでくださり、佳き出会いが広がりつつあります。

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そして、さらに、チエミサラさんと親しい方が、お友達の中にいらしたりで、うれしい出会いでした。

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さて、お知らせですが、その方の会社であるベリタリアさんが輸入され、全国に広くご紹介なさっているオリーブオイルを円山ステッチにて、11月1日からお取り扱いさせていただく事になりました 。

ベリタリアの藤本真理子さんは、明日の灯すパーティーにもご友人と福山から参加してくださるので、とても愉しみなわたしです。

オリーブオイルは、明日午前中には、入荷予定です。わたしは、スムージーに入れたり、卵かけごはんに入れたり、毎日いただいています。やはり、油には気をつけたいし、真理子さんからのオイルなので、安心です。そして、マイルドなタイプもあり、イタリアンだけでなく気軽に和食にも使いやすくて、とてもお気に入りです。

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円山ステッチでは、3種類、お取り扱いします。ぜひ、お試しくださいね♪ 安心安全なオリーブオイルですよ。

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by higurashia | 2017-10-31 13:18 | お取り扱い作品、商品 | Comments(0)

明日より企画展がはじまります。「蝋燭作家 チエミサラの世界展」

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gallery円山ステッチ 明日より企画展がはじまります。
やすらぐ色どりと、灯りに癒されに、晩秋の円山ーまるやまーまでお越し下さい。お待ちしております。


2017年11月1日(水)〜8日(水) 
<お休み3日(金)>
「蝋燭作家 チエミサラの世界展」
11:00〜18:00(最終日17:00まで)


チエミサラさん在廊日 1日(水)


蝋燭作家のチエミサラさんによって
岩国のアトリエで生み出されるキャンドルたちが円山ステッチを彩ります。


1日(水)のみ
◆キャンドルづくりのワークショップ◆
予約不要
12時から16時
ワークショップ参加費はサイズにより異なります。
円山ステッチのお庭で、キャンドルをつくりませんか?

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*カフェイベント 5日(日) koito cafeによるハンドドリップのコーヒー、スイーツをご用意致します。*


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by higurashia | 2017-10-31 09:00 | gallery 円山ステッチ   | Comments(0)

10月30日

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今日は、月曜日だから片付けからスタート♪
片付けだしたら、止まらなくなる。
昨日の雨で干し柿たちが、居心地悪そうで、
笑子と共同作業で、並び順を変える。

いよいよ明後日には、
チエミサラさんが円山入り♪
岩国だけど、東京経由(笑)
チエミさんに食べさせてあげたいし、
干し柿、間に合うといいなと祈りながら。

そして、軸のない柿は、
紐ではなく、ゆらゆらブランコにしてあげるのが、
例年の わたしスタイル♡


そして、毎日話しかけてます♪
ものにも気持ちが、伝わるよ〜。

by higurashia | 2017-10-30 20:43 | いただきます | Comments(0)

2017.霜月のお知らせ 「円山生活の会」<ご予約受付中>

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11.25(土)「クリスマス リースづくりの会」のリース写真(イメージです)




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○2017.11.16(木)円山生活の会<予約受付中>

「ombelico 日本の『麺』の会ー和・洋・中ー」

11:00~14:30

講師:ombelico 鈴木祥子さん

参加費:6,000円(税込) 講師料・材料費・会食代込み

※会が初めての方は別途入会金1,000円を頂戴しております。

定員:8名

持ち物:エプロン、手ふきタオル、筆記用具


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葉山にある予約のとれない料理教室『白崎茶会』公認の鈴木祥子さんに学ぶ会も5回目となります。

パンづくりをしてきましたが、今回は秋にぴったりのあったかいものを♪ということで、「麺」を学ぶことになりました。


今回のテーマである『日本の麺』とは、

日本の粉でつくる麺。それには地粉が大事になります。

「地粉」:その土地で生産から収穫、製粉までされた小麦(中力粉~準強力粉)・うどん粉のこと。うどんは勿論のこと、ほかの麺(そば・パスタなど)も美味しくつくれるそう♪

和・洋・中の味わいも楽しんでいただくことで、より暮らしにつながりやすい内容になればと思います。


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鈴木祥子さんは「白崎茶会」の白崎裕子さんを師とされ、葉山で学んでおられました。

円山ステッチにも白崎さんの本が(偶然!)あり、今回の会に通ずる文章がありましたので、ご紹介させて下さい。


「にっぽんの麺と太陽のごはん」白崎裕子著、「おわりに」より一部抜粋


とうとう私たちが想像力を働かせるべき時代がやってきました。

今こそ作りましょう。今こそ限られた材料で、限られた道具で、あとからいくらでも材料を足すことのできる、そして足さなくても大満足できる料理を。すべてをやり尽くし、完成されたものより、これから発展していくものに人はわくわくします。

まずはいろいろなことを手放し、縮小し、一番大切なことだけをやりましょう。それはホッとして心が楽になる作業です。そしてそこから想像力を働かせることは、心ときめく作業です。

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数分ゆがして出来上がり、の簡単便利な麺を重用しがちですが、

<日本の『麺』を手づくりする暮らし>の第一歩になれると嬉しいです。

円山ステッチにて、秋のガーデンを眺めながら、楽しくご一緒しましょう。

皆様からのご予約を心よりお待ちしております。

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前回9月に行った「円山生活の会」の様子

くるみパンをつくりました


ombelico(オンベリーコ)プロフィール》

鈴木祥子(すずきよしこ)さん

7歳と4歳の男児2人の母。助産師。

白崎茶会認定のパン先生。

長男の妊娠、出産をきっかけに

食の大切さに気付き、

重ね煮、マクロビオティックなどを勉強する中で、オーガニック料理教室『白崎茶会』に通い始める。

東日本大震災を機に、

2012年に神奈川県より岡山県の「おへその町」に家族で移住。

自然に寄り添い、手作りを楽しむ暮らしを始める。

20161月より『ombelicoのパンの会』を不定期に開催。


お母さんとこどもを繋ぐ「へその緒」のように

栄養だけではない愛情を繋ぐ

「手作りのおうちごはん」をお伝えする事を通して、

『お母さんとこどもが、家族が、

日々を楽しみ、心も身体も元気に

毎日を過ごすことができる』

ようになる事を目標に活動


ombelico」はイタリア語で「おへそ」の意味


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○2017.11.25(土)円山生活の会<予約受付中>

「クリスマス リースづくりの会」

12:30~15:30

講師:花のアトリエ フルール・デコ 守口千鶴さん

参加費:6,000円(税込) 講師料・材料費・お茶代込み

※会が初めての方は別途入会金1,000円を頂戴しております。

定員:8名



守口さんよりメッセージが届きました。

アドベントを控えた週末のひと時を新鮮なヒバや杉を使った本格的なクリスマスリースを作って皆さんと一緒にクリスマスを心待ちにしたいと思います。

枝から外したヒバと杉をリースワイヤーでリングに巻き付けていく英国ではオーソドックスなグリーンリースを作ります。それに下準備をしたオレンジや、シナモン等をたっぷりあしらってフレッシュに仕上げます。最後に、リボンをつけてアクセントに…

ヒバやスギの香りがするちょっと贅沢なクリスマスリースの仕上りです。

初心者の方でも丁寧にご指導して下さいますので、ご安心下さい。

仕上がったリースは玄関のドアや室内の壁、テーブルにキャンドルを添えてアレンジメントとしても楽しめます。



円山ステッチのテーブルを囲み、ひと月後のクリスマスを思いながら、お愉しみいただけたらと思います。

はじめましての方もどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。

ご予約お待ちしております。


《守口千鶴さんプロフィール》

アトリエ:岡山市中区湊451‐315番地

(社)日本フラワーデザイナー協会公認校「花のアトリエ・フルールデコ」主催

自宅アトリエ(岡山市湊)、花店、カルチャースクール等で数多くのフラワーデザイナーの養成にかかわる一方ブライダルブーケ、プリザーブド作品の発表、販売を手掛ける。アパレルデザイナーの経験を活かした色使いとセンスはミセスに定評がある。



【円山生活の会 ご予約方法】

※はじめてご参加の方は、円山ステッチのブログ

「ご予約の前に(案内図・ご予約について)」をぜひご一読下さいませ。

http://satelier.exblog.jp/13023046/


メール:maruyama8341@yahoo.co.jp

件名:円山生活の会 予約

(希望の会/お名前/初めての方はご住所/複数の方の場合はそれぞれの連絡先/緊急連絡先 携帯など/交通手段)

承り後、ご返信致しますが、72時間以内に返信のない場合は、お手数ですがお電話下さいませ。


電話:086-897-6574

(10時~19時。お休みの日や円山生活の会の開催中はでられません。ご了承下さいませ。)


また準備の都合上、当日キャンセルは全額、前日キャンセルは50パーセントをいただいています。よろしくお願いします。



皆様からのご予約お待ちしております。

お気軽にご連絡下さいませ。


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by higurashia | 2017-10-30 15:07 | 円山生活の会 | Comments(0)

2017.10月の営業日 *カレンダー


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予約制「円山生活の会」の詳しい内容など、

神無月のお知らせにつきましては

こちらの記事→ http://satelier.exblog.jp/25809359/ をご覧下さい。


■11月の企画展 「蝋燭作家 チエミサラの世界展」については、

http://satelier.exblog.jp/25832309/ をご覧下さい。

蝋燭作家のチエミサラさんによって

岩国のアトリエで生み出されるキャンドルたちが円山ステッチを彩ります。




〜〜〜イベント終了〜〜〜ありがとうございました。

「円山マルシェinてんまや scene4の出店者、イベント情報などは

http://satelier.exblog.jp/25591827/ に詳しい内容がございます。

円山マルシェinてんまや scene4

~佐野明子のちょっと贅沢で丁寧な暮らし~

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午前10時~午後5

(食事出店は午後3時まで、ドリンクのみ午後6時までご利用頂けます。)

岡山天満屋6階みどりの広場、シーズンハウス


10/8に新たな記事を投稿しました★ http://satelier.exblog.jp/25836165/

円山ステッチ パンブースについて★ http://satelier.exblog.jp/25839199/

10/9投稿 gallery円山ステッチブースについてはこちら★ http://satelier.exblog.jp/25840250/


「円山マルシェin犬島 くらしの植物園」について詳しくは・・・

http://satelier.exblog.jp/25342825/ をご覧下さい。

円山マルシェ in 犬島 くらしの植物園

~佐野明子のちょっと丁寧でやさしい島時間~

2017930(土)/101(日)

11:00-16:00(最終日15:00まで)


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by higurashia | 2017-10-30 09:00 | 営業日のお知らせ | Comments(0)

10月29日

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雨が、上がりました。いっせいに野鳥が鳴き始めました。鳥たちが、なんて話しているのかは、わかりませんが、うれしそうな事は、わたしもにも分かります。そんな鳴き方 ♪

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雨上がりの西の空です。わたしの部屋の前の風景は、こんな感じ。雲に蜘蛛がかぶりました。

実は昨日から、体調が、少し良くなく、(悪いと言いたくないから〜)今日は、ゆっくりペースで片付けしたり。体調良かったら、出かけようと思っていたけど、「休みなさいよ〜」っていう意味なんでしょうね。

腰が痛くて、庭仕事はがまん、がまんです。好きなことと、やらなきゃいけない事のバランスは、とても大事で、やらなきゃいけない事ばかりだと、仕事の内容がよくはならない気がします。好きなことをしながら、やらなきゃいけない事をやる気になるのを待つ。そして、取りかかっています。

お昼は、珍しく自分でパスタを作りました。アルデンテにできたし、アツアツをほおばりました。ピリ辛にして、チーズでまろやかにが、今日のわたしなりのポイント。イメージ通りできました。おかわりしましたよ♪


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パーティー続きですが、今、愉しみなのは、チエミサラさんに再会出来る事。1日には、チエミサラさんのパーティーをすること。パーティーをよくすること。参加の方々は、がらりと変わりますから、ドキドキしながら、わくわくしてます。

課題は、山もりだけど、展示会は大好きな仕事です。
1日は、チエミサラさんが一日いらっしゃるから、会いにこられたら、元気もらえるはずですよ♡たのしみだな〜。

暮らしが、仕事
仕事は暮らし
死ぬまで仕事する予定

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by higurashia | 2017-10-29 17:19 | はな・みどり | Comments(0)

10月28日 禅の会

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第 238回*円山生活の会
【原田正道 ご老師の「禅」の会】
The 238 th * Maruyama Life Association

Today, "Maruyama Life Association" sponsored "Harada shodo 「Zen」 no Kai"

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池田の殿様の菩提寺であり、佐野家もお世話になっています円山にある護国山 曹源寺に『円山生活の会』の会員様と伺いました。


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原田ご老師様の法話は、とても素晴らしく、人として生きていく「真理」を解りやすくお話して下さいました。

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わたし達も自然の一部であり、このからだは、お母さんお父さんから預かり受けているもの。そのからだの中にある「心」のあり方に目覚める為にも 生活の中で生きた「坐禅」を取り入れることの大切さに、気づかせていただけたのでは、と思います。ご参加いただき、ありがとうございました。

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雨も恵のように、
やさしい雨のような
原田ご老師様の教え
心の深いところに
染み渡りました
それが、やがて、
わたし達の心の中で
深い根になりますように、
祈りたいと思います

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副住職の宗彦様より、坐禅も学びました

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お足元の悪い中、真庭からもご参加いただきまして、ありがとうございました。

年に一回は、曹源寺様での会を主催しておりますが、また新しい年になりましたら、お願いしてみたいと思っています。次回もよろしくお願いします。

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by higurashia | 2017-10-28 22:25 | 円山生活の会 | Comments(0)

10月27日 予告

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今日は、「クリスマスのリースづくりの会」の2回目のお打ち合わせをいたしました♪

イギリスで伝わる接着剤などは使用しない昔ながらのつくり方を学びます

教えて下さるのは、某放送局の素敵な守口アナウンサーさんのお母様でいらっしゃる守口千鶴先生

以前、わたしの活動を詳しく取材に来てくださり、夕方のニュースで放映してくださり、その後、円山ステッチとご自宅も近いということで、親しくさせていただいています

今日は、ドイツのクリスマス マーケットがお好きで2回も行かれたお話や、マーケットでカップ付きで販売しているホットワインのお話までおしゃべりが尽きなく、たのしい打ち合わせ時間でした

仕上がり 30cm のフレッシュなリースには、リボンが付きます。どんなリボンになるでしょうか。

日程は11月の最後の土曜日。
12時半からになります。
詳しい内容は、月曜日にアップ予定

クリスマスを待ちわびるヨーロッパの習慣を取り入れ、気持ちゆったり12月を過ごしましょう。きっと素敵な時間になりますから、かなりオススメです ♪


by higurashia | 2017-10-27 18:06 | 円山生活の会 | Comments(0)

10月26日 祝う会

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祝う会 ♪

全国誌に円山ステッチと佐野明子が特集されたお祝い会

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秋晴れの円山ステッチにて、お庭の花や木々に囲まれたパスタパーティーは、笑いが絶えないたのしく和やかな時間が流れました。


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お料理は、すばらしかった♪ 夏のある日、円山ステッチでの 雑誌撮影日に偶然居合わせた関西のある百貨店の林 さんが、朝からステッチ入り。

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林シェフと呼んでますが、イタリア在住歴がおありでイタリア仕込みのパスタを2種、円山ステッチのキッチンで作って下さったのです。

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そして、繊細なお料理とスイーツやコーヒーは、円山ステッチから、佐野 こいと。彼女の料理は、今回の全国誌にも2ページ、レシピも掲載され、今回もオリジナルで考えてくれました。

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おめでとー」って、こんなに祝ってもらえ、心のこもったテーブルをありがとう。


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本当にわたし、幸せです。また、わたしも見たことがない新しい風景をつくることができるといいな。よろしくお願いします。

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それから、まさかのサプライズのプレゼントは、センスあるお箸!白いお箸で、「Akiko」とお名前入りで、参加できなかったお友達の気持ちも入ってて、じーんときました ♡

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雨の日もあるけど、今日は円山ステッチが、佳き場になりました。

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企画してくださった岡山天満屋の旦 さん、来てくださった皆様、プレゼントをくださった皆様、ありがとうございました ♡  

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by higurashia | 2017-10-26 23:29 | いただきます | Comments(0)

2017.霜月の「月の庭いち」 【宗像堂】予約制パンセットのご案内

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宗像堂(むなかたどう)のパンたち。内容はイメージです。


マルシェのイベントが続き、円山ステッチでの「月の庭いち」をしばらくお休みしていましたが、来月は11日(土)に開催いたします♪


沖縄・宜野湾市の「宗像堂」に素敵なパンセットをお願いできましたので、この機会にぜひお楽しみ下さい。


石窯(現在5代目!)で丁寧に、エネルギーが込められた自家製酵母パンからは沖縄の自然に包まれたやさしさがあふれています。

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写真/宗像堂フェイスブックより


ちょっとうすくスライスして大事に食べたくなるような角食パンや、

バナナがつまったとっておきの美味しさのバナナ・コ・クルレなど、

2つそれぞれのパンセットの内容をご紹介いたしますので、ぜひご予約お待ちしております。



●A食事パンセット:1,800円(税込)

・角食パン(1/3サイズ)

宗像堂の一番シンプルなパン。酵母の味わいも麦の味わいも同時に噛み締めることができます。リピーターさんの多いパン。ANA機内誌4月号「沖縄の発酵食」で特集されました。



・黒糖山食パン(1/2サイズ)

伊江島産の黒糖を生地に練りこみました。ほのかに甘く、ハムやチーズとの相性も抜群サンドイッチにしても!もちろん、そのままでも!


・読谷カントリーブレッド

読谷村の無農薬農家さんと宗像堂さんが共に育てた思い入れたっぷりの麦を使用。香りも良く噛めば噛むほどに味わいが増すパン。

前の名前は読谷ソフトカンバーニュ。


・バゲット細(1/2サイズ)

シンプルなパンなので、食事に合うパン。外側はしっかり、中はもっちり。オリーブオイルに塩を少し入れてつけて食べるのもおすすめ。




●Bおやつパンセット:1,200円(税込)

・バナナ・コ・クルレ

宗像堂の店頭1番人気パン。黒糖生地にくるみ、レーズン、フレッシュな減農薬バナナがコロコロと入っています。


・ソーセージベーグル

こだわり豚のソーセージをプレーンベーグルでロールされています。


・黒糖シナモンロール

伊江島産の黒糖を使用した生地に、白ブドウレーズンと、ローストしたくるみが練りこまれている。深煎りのコーヒーに合わせたくなるおいしさ。



ご予約は本日26日(木)より、11月2日(木)18時まで受付を致します。

皆様からのご予約を心よりお待ちしております。


「月の庭いち」パンセットは完全予約制ですので、当日は並ばずに、お好きな時間(13時~19時)にお越し下さって大丈夫です♪


また、当日はスイーツや丁寧に一杯ずつドリップして淹れるコーヒーなどのカフェイベント「koito cafe」も開催致します♪

カフェのご予約は不要です。


はじめましての方もどうぞお気軽に秋模様の円山ステッチへ旅気分でお越し下さいませ。



◇◇2017.霜月「月の庭いち」◇◇

開催日時 2017年11月11日(土)13:00~19:00

開催場所 円山ステッチ/P4台あり

今月のパン屋さん 宗像堂(沖縄)むなかたどう

カフェイベント koito cafe


◆ご予約について◆

~パンセットのご購入にはご予約が必要です。~

ご予約期間 10月26日(木)~11月2日(木)18時まで

ご予約方法 メール(件名:パン予約)

maruyama8341@yahoo.co.jp

・ご予約時に、お名前、連絡先電話番号をお願いします。

・携帯メールからお申し込みの方は、PCメール受信の設定も併せてお願いします。

・承り後、ご返信致しますが、72時間以内に返信のない場合は、お手数ですがお電話下さいませ。

・当日の受け取りが19時過ぎる予定の方はご予約時にお伝え下さい。




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by higurashia | 2017-10-26 10:00 | 月の庭いち | Comments(0)

「gallery円山ステッチ」、「円山生活の会」、「円山マルシェ」主宰。自然に囲まれた岡山の円山ステッチにて季節の声に耳を澄ませて本当の意味での心豊かなで癒される暮らしを提案しています。


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