2018年 10月 19日 ( 1 )

20181019*おうちごはんa*


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気分的に少し一段落し、また明日から忙しくなりそうな予感がしつつ、キッチンに立ちました。

ガラエビやレンコンの天ぷらを揚げましたよ。

天ぷらって、揚げたてが一番ですよね。揚げながら味利きと称して食べてると揚げても揚げても増えないという、だからついつい最初に持ったイメージよりたくさん作ってしまいます。


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くたびれてきたから、さつま芋の天ぷらはやめました。
天ぷらは、キリがないなぁと思います。


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そう、そう。ギンナンも殻をむいたそばから食べてしまうので、、、。あ、わたしがです。だからむいてもむいても増えなく、ひとり苦笑。

夫はギンナンも大好きだったから、よしおさんにお供えプレートを作りましたよ。実は、今日はいいことがあったのです。ほんとうにしみじみうれしい事がありました。きっと、ニコニコしながら「おめでとう」って言ってくれてると思います。

一緒に祝えないのはやはり、寂しいけど、乾杯しましたよ。ワイングラスは、倉敷ガラスの小谷眞三先生。かわいいサイズで、口当たりがいいのでワインがよけいおいしくなります。


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そして、昨日のおうちごはんを見てくださいね。岡山天満屋で見つけ、初めて購入してみた「清麻呂」という牛肉を焼きました。

ゴボウは、バルサミコ酢できんぴら。お肉はわさび醤油で食べましたよ。ワインがおいしくいただけました。大満足。お肉は少量でも温野菜をたくさんつくりました。野菜はおかわりあるくらいがいいですね。


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料理はひとりでするのが好きです。庭のハーブやお花を料理中に取りに出たり、切り方や味付けとか、何かと頭も使うので、結構気分転換になりますしね。


でもね、寝不足なんです。今日こそ、日付けが変わる前に寝なくては。。実は、朝の4時に寝たんです。でもね、5時の激しい雨で目が覚めました。


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結局寝られなくなって、また下に降りたら、あんちゃんがなんとなんと雨が怖くてかお漏らししてた!結局、6時になり、7時になり、横になったもの眠くなく、8時過ぎから3時間睡眠でした。

寝ずに仕事は危険だから、遅出にするのでと、、やっててほしいことをメモにしてたら、結局仕事の頭になってしまうという、、。自宅が仕事場だとキリがありません。困りました。

眠い時に寝るタイミングをつかまないといけないです。

最後の写真は、深夜に磨いたキッチン。気分爽快でしたよ。眠くない時はお掃除しています。引き出しの中とか整理したり、、。そんな時間が落ち着くのです。そんな時間には、また意味深なことが起こるので、そんな話しはまたいつか。

あ、おうちごはんaの「a」は、わたしが作ったという暗号です。使ってる黒いプレートは、能登在住の塗師 赤木明登さんのぬりもので、わたしのお気に入りなんです。木で出来ているし扱いも楽だから頻繁に使っています。だけど、ごちそうに見えませんか?

作品名は古銀パスタ皿です。


明日は、一粒万倍日。何かはじめたり、種まきしたらいい日ですよ。では、ではよい日になりますように。


佐野明子



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by higurashia | 2018-10-19 22:47 | いただきます | Comments(0)

「gallery円山ステッチ」、「円山生活の会」、「円山マルシェ」主宰。自然に囲まれた岡山の円山ステッチにて季節の声に耳を澄ませて本当の意味での心豊かなで癒される暮らしを提案しています。


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