2018年 03月 18日 ( 3 )

3月18日*赤木明登さん*

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「美しいものは、どこから来てるんだろう」

毎日使わせていただいてる赤木 明登さんの ぬりものが、教えてくれます。

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今日は、倉敷にある工房 Ikuko さんでの「赤木明登 展」に伺ってきました。赤木さんが能登から倉敷へ来られ、大原美術館の方とのお話会があったからです。

ちょうど、新刊「二十一世紀 民藝」が発売になったタイミングもあり、民藝の地、 倉敷での開催となったようです。

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お話会では、忘れかけていたものを呼び覚ましてくれました。

展示会は、21日まで。
川沿いの柳の新芽のかわいらしい倉敷散策も素敵かと思います。

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赤木さん、次回は「円山マルシェin てんまや」で、故郷 岡山入りして下さいます♡


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今回のフライヤーは、赤木さんに一番に手渡すことができました。いろいろあって、まだ円山ステッチには、届いていませんが。


岡山天満屋での「円山マルシェ」では、4月15日に赤木さんが来てくださいます。なんて、幸せなことでしょうか。

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帰宅後、早速、部屋を整え、お庭の蕗の薹を摘み、ごはん! いつもより、おいしく感じます。

そうなんです。実は、うちの食卓に赤木さんのお椀が二つ増えました。いつか娘たちが、ひとつずつ分けられるようにと。

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会場でばったりお会いした方は、犬島での こいとのピザワークショップに参加してくださった方。数あるお椀の中から好みが一緒でした。

その後、イクコのスタッフの方からは、「娘さんが、◯◯にいらっしゃいますよね。似てますね」、また、バイオリンを背負われた方から「円山ステッチの佐野明子さんですよね。今日は何かあるのですか?」と言われ、最近どこに行ってもお声かけいただくようになり、びっくりしています。

赤木さんの好きな方とは繋がりますね。

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by higurashia | 2018-03-18 20:58 | Comments(0)

3月18日*同時開催は♡*

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同時開催は、「オードリー・ヘップバーン」。

以前は、「ターシャ・チューダー」でした。

「円山マルシェ」のイメージみたいです。



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by higurashia | 2018-03-18 19:36 | 円山マルシェ | Comments(0)

【HIYORI BROT】パンセット 

たくさんのご注文ありがとうございました。予約受付は終了致しました。
HIYORI BROTさんは「円山マルシェinてんまや」4月14日(土)&15日(日)に出展されます。<15日は商品のみ>
お楽しみに♪
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弥生「月の庭いち 」 

3.30 Fri. 

12:00~18:00



大変お待たせいたしました。毎月楽しみにして下さりありがとうございます。


HIYORI BROT のパンセットを3月19日(月)午前9時より受付開始いたします。

受付はメールのみにて承ります。下記「◆ご予約について◆」をご覧下さいませ。



今月2回目の庭いちでは、食事パンセット(プレーン)と、食事パンセット(プレミアム)の2セットをご用意。

お一人様2セットずつのご注文でも大丈夫です。


どちらのセットも魅力的ですね。旅を通して、生産者さんとのつながりを大事にされている久美さんのパンづくりが、ここにつまっているような気がします。



●A食事パンセット(プレーン):1,870円(税込)


・食パン

…小麦、塩、モルト、イーストで仕込んだ究極のシンプル。むっちりしているのに口溶けがよく、何にでも良く合います。厚めにカットしてトーストがおすすめ。


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・バゲット

…HIYORI BRTOの基本の味。茨城県宗像ファームの農薬不使用ゆめかおりと、島根県苅尾さんの静間の藻塩を使用しています。かみしめる程に旨い。


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・ふすまヨーグルト

…茨城県宗像ファームの無農薬小麦のふすま(外皮)を使用しています。たっぷりの食物繊維と、ヨーグルト、少しのはちみつで腸内環境を整えるのを目的に作ったパンです。ふんわりしっとり食感。


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・石臼挽き小麦のカンパーニュ

…丹波市市島町のうむ農園さんが自然栽培で育てたふく小麦を、石臼でゆっくり挽いて使用しています。熱を持たないので、小麦の香りがしっかり生きています。薄く切ってサンドイッチがオススメです。



●B食事パンセット(プレミアム):1,650円(税込)


・りんごとレーズン

…青森県白神アグリサービスさんのドライりんごとライ麦粉を一つのパンに。


プロのりんご農家さんのドライりんごは、砂糖を加えていないので、噛む程に本来の甘みがじわりじわり。こぼれる程のフルーツを薄切りにしてどうぞ。


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・柑橘のふんわり

…佐賀県産の柑橘4種、白神アグリサービスさんのライ麦粉、芦田ポートリーさんの卵を使用しています。しっとりふんわりとしたブリオッシュに仕上げました。


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・トマトクランベリー

…佐賀県江島さんの作る光樹とまと。輝くほどに美しい赤は、有明海のミネラルと広大な平地でたっぷりと降り注ぐ太陽と江島さんの愛情の色。


甘いだけではなくて、濃いトマトのおいしさを、甘酸っぱいクランベリーと合わせて。



「食パン」、「ふすまヨーグルト」など、どれも丁寧に素材と向き合いながらつくっておられます。円山マルシェにも2回出店して下さり、素敵な久美さんに、ファンの方が岡山にもたくさん。


イベントですと行列になるほどですが、「月の庭いち」は予約制ですのでご心配はございません。


杏や桜が咲き始めている頃だと思いますので、ぜひお花見気分でゆっくりお過ごし頂けたらと思います。


30日(金)のイベントは春を楽しむ、素敵な1日になりそうです。


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~~~旅するパン屋 

HIYORI BROT (ヒヨリブロート) ~~~

一人親方 塚本久美

パン作りと、旅と、月をこよなく愛しています。


広告代理店で銀座のOLを3年経験したのちに、 世田谷の名店シニフィアンシニフィエにて、 志賀勝栄シェフに師事。


パンの世界に入るきっかけになったのが、 ドイツベルリンで食べたパンであることから、 ベルリンは第二の故郷。


2016年10月に兵庫県丹波市に通販だけのパン屋ヒヨリブロー トを開業。


新月から月齢20はパンを作り、 21から次の新月までは旅に出て、 パンに使う食材を集めています。


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弥生「月の庭いち 」 

2018年3月30日(金) 

12:00~18:00

開催場所 円山ステッチ/P4台あり

~予約制パンセット販売~

HIYORI BROT (兵庫)

月の暦でパンを焼き、旅するパン屋。

丹波より届きます。



カフェイベント 

koito cafe 12時~ LO17時

(季節のスイーツ & コーヒー )

<この日は ノッティング展 の初日でもあります。皆様のお越しをお待ちしております。>




◆ご予約について◆

~パンセットのご購入にはご予約が必要です。~

受付はメールのみにて承ります。下記をご覧下さいませ。



お一人様2セットずつのご注文でも大丈夫です。

ご予約期間 3月19日(月)9時〜25日(日) 17時まで。


ご予約方法 メール(件名:パン予約)

maruyama8341@yahoo.co.jp


・ご予約時に、お名前、連絡先電話番号をお願いします。



・携帯メールからお申し込みの方は、PCメール受信の設定も併せてお願いします。



・承り後、ご返信致しますが、72時間以内に返信のない場合は、お手数ですがお電話下さいませ。 tel 086-897-6574


<携帯メールの方は、PCメールの受信を拒否できるような設定がある方もいらっしゃいますので、返信が2日以上無い、という時はお手数ですが、お電話にてお問い合わせ下さいますようお願い致します。>



・当日の受け取りが18時過ぎる予定の方はご予約時にお伝え下さい。







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by higurashia | 2018-03-18 17:18 | 月の庭いち | Comments(0)

「gallery円山ステッチ」、「円山生活の会」、「円山マルシェ」主宰と冊子「日暮らし」を作っています佐野明子のページ。自然に囲まれた岡山の円山ステッチにて人と自然がとけあう暮らしの提案をしています


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