3月2日*愛と調和の包丁展・初日*

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今日から「愛と調和と感謝の包丁展〜川島一城の仕事〜」が、はじまりました。

すばらしい作品が並んでいます。

美しい光を放っています。


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文化包丁の6寸サイズがわたしが愛用しているもので、こちらは、一番数があります。

少し大きめの7寸サイズの文化包丁は、1点のみ。普段使いでしたら6寸サイズがおすすめです。

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昨日のオープニングパーティーで、お料理を担当させていただいた佐野こいとオーダーの同じサイズも1点のみ展示しています。

他には、4寸大のペティナイフ、またペーパーナイフもありますので、ぜひこの機会に川島一城さんの素晴らしい仕事をご覧ください。

「毎日使うものだから買います」と、ご好評です。毎日使うことが、やはり一番だと思います。普段のお手入れは、乾いたお布巾で何回もふき、湿気のあるところにしまわないことだけ。よくある流しの下の包丁入れにさすことは、ダメなんです。湿気があるから、錆びの原因になります。

わたしはもう3年半くらい川島さんの包丁を使っていますが、錆びが出たことはまだ、ありません。毎日使っているけれど、毎回、毎日、乾いたお布巾で何回もふいているからです。その度に、「ありがたいなぁ。こんなに、すばらしい包丁を使えてありがたい」と思っています。

FBの円山ステッチページに、迫力がある動画をアップしています。所作も美しい川島さんです。



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by higurashia | 2018-03-02 15:59 | gallery 円山ステッチ   | Comments(0)

「gallery円山ステッチ」、「円山生活の会」、「円山マルシェ」主宰。自然に囲まれた岡山の円山ステッチにて季節の声に耳を澄ませて本当の意味での心豊かなで癒される暮らしを提案しています。


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