次女初出店
2017年 04月 14日
次女はコーヒーマイスターなので、
初出店しています
円山ステッチより、今回のマルシェでgallery 円山ステッチのブースと、もう一つ期間限定 koito cafeオープンです。
こころとからだのあったまる"癒しのパワースポット"をコンセプトに、
有機栽培のこだわりのスペシャリティコーヒーを使用し、お水は深層清流水の「素戔鳴尊水(すさのおすい)」を使用していて口当たりまろやかです。
オリジナルブレンドを作りたくて、配合や温度を何度も変えては試飲を繰り返し、2種類のオリジナルブレンドができあがりました!
シングルオリジンは5種類。
ドリップコーヒーの抽出方法は、ペーパーフィルターとステンレスフィルターの2種類からお選び頂けます。
使用するミルクは、蒜山の大地でのびのび育ったジャージ牛で作った「蒜山ジャージ牛乳プレミアム」
コーヒーとの相性抜群です(*^^*)
福田養蜂場のはちみつで作るハニーラテや、カカオ含有量99%の有機栽培のチョコで作るカフェモカなどもあります。
そして、ささやかな取り組みとして、
koito cafeでドリンクを1杯ご購入いただくと、お代の一部をWFPへ募金していきます。
World Food Programmeとは、餓死のない世界を目指して最前線で活動している国連機構の団体です。食べるものがなく危険にさらされた人々に食糧を届け、命を救う活動をしています。どうぞよろしくお願いいたします。
出店期間はマルシェ期間中の12日(水)〜17日(月)の毎日で、16日の日曜日は個数限定でcoffeeにぐっと合うsweetsをご用意いたします♪♪
こだわりの材料で安心安全はもちろん、建築家であった亡き父の意思を受け継いで"癒される"パワースポットを目指して、お客様をお迎えいたします。1杯1杯、気持ちを込めて淹れさせていただきます。ぜひ、お越しくださいませ。
coffee meister 佐野 こいと