佐野明子 丁寧なお料理の会 ー *ご予約受付中*

佐野明子 丁寧なお料理の会 ー *ご予約受付中*_d0145345_19104647.jpg


ご予約承り中の会のお知らせです。

12月23日に久しぶりにわたくし佐野明子の会で、お節料理の会をします。
「おいしい」とは、からだがほしがる状態のことで、からだを養うお料理は、ほんとうの意味でおいしいと言えるのでは、ないかと思います。そして、生まれ育った処の風土が育む身近なものが、からだに一番なじむような気がします。それは、きっと一番自然なことで、当たり前のことかもしれません。けれど、あたりまえのことが、難しい時代になってきました。

お正月の朝いただくお祝いのお料理は、家庭の味が一番うれしいものです。先人たちは、手間をかけて、気持ちをこめて、そして、「一年がどうぞ無事でありますように」と祈りをこめて作ってきました。

23日のお料理の会では、わたしが毎年繰り返し作ってきた黒豆、菊花かぶ、木の葉かぼちゃ、それに加えてお野菜の飾り切りもしたいと思います。川島さんの包丁をお持ちの方は、ぜひご持参ください。

黒豆は、信頼している農家の方のが、間に合いそうです。ふっくらと失敗しないコツをお伝えします。「おいしい」って、言ってもらえたら、うれしいですね。

「丁寧なお料理の会ーお節ー」
2016.12.23 (祝)12時〜15時
受付は、11:40からギャラリーでいたします。
参加費/ 4000円(お茶お菓子付き、黒豆煮、菊花かぶなど調理したもののお土産付き)
持ち物/ エプロン、包丁、持ち帰りケース(サイズなどは、お申し込み時にお伝えします)、手拭きタオル

※「円山生活の会」初参加の方は別途入会金1,000円を頂戴しております。

お問い合わせ、ご予約は円山ステッチまで
電話:086-238-7582(10:00〜19:00)
メール:maruyama8341@yahoo.co.jp(件名「予約 23日の会」)
お名前、緊急連絡先、交通手段をお伝え下さい。
*当日、前日のキャンセルはキャンセル料をいただいていますので、よろしくお願いいたします。


佐野明子 丁寧なお料理の会 ー *ご予約受付中*_d0145345_19111260.jpg

by higurashia | 2016-12-12 19:30 | 円山生活の会 | Comments(0)

「gallery円山ステッチ」、「円山生活の会」、「円山マルシェ」主宰。自然に囲まれた岡山の円山ステッチにて季節の声に耳を澄ませて本当の意味での豊かで癒される暮らしを提案しています。


by higurashia