命のおくりもの・チーズの会

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「命のおくりもの・チーズの会」終わりました♪

今年一番の雪の蒜山から、あたたかな円山ステッチに、
チーズ農家のイル・リコッターロの竹内夫妻がやってきてくれました。
ひつじたちの命のおくりものであるチーズをみんなと手を合わせていただきました。
毎日、みんなそれぞれ心配事や苦労もあるだろうけど、
こうして、「おいしいね」って、笑顔でテーブルを囲めるつながりがあることは、
ほんとうに素敵なことです。

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チーズや、チーズ料理はどれも気持ちがこもっていて、おいしくて、
心がぽかぽかあたたかくなり、とっても素敵な時間が流れました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

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「円山生活の会」は、二回目の竹内雄一郎さんと奥様のなおさんです。

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チーズ農家でありなから、カフェを営む竹内さん。チーズをいかにおいしく食べてもらうか、ドルチェつくりも研究されています。今回は、ティラミスとカンノーロをいただきました。

奥のお花の方のお菓子がカンノーロ(カンノーリ複数形)です。会では、リコッタフレスカのクリームをその場で作っていただき、目の前で詰めたものをパクリ!と召し上がっていただきました。
イタリアでは、クリームが詰めて売っているカンノーロは、買うもんじゃないと言われているそうですから、貴重な体験だったと好評でした。

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お土産のチーズと手書きのおたよりに、竹内さんの羊たちを
愛する気持ちが表れていて、ますます愛おしいチーズになります。

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岡山には、こんなステキなチーズ農家があるのです。みなさまもぜひ、蒜山のお店でチーズを味わってみてください。森に囲まれた気持ちのよいところです。

イル・リコッターロ 電話0867-44-1255
カフェ、チーズ販売/ 金、土、日、月

「円山生活の会」では、たべることを真ん中において、暮らしがキラキラと輝くような会をしています。

3月、4月の会で、素敵な時間をお過ごしください。
by higurashia | 2014-03-12 18:35 | 円山生活の会 | Comments(0)

「gallery円山ステッチ」、「円山生活の会」、「円山マルシェ」主宰。自然に囲まれた岡山の円山ステッチにて季節の声に耳を澄ませて本当の意味での心豊かなで癒される暮らしを提案しています。


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