ご縁のおむすび
2013年 11月 08日
ご縁のおむすび
ご縁のある方のものを結びます。
みなさんにもそれぞれのご縁がありますように。
気持ちをこめて。
今年のお米は円山マルシェでもおなじみのフヌイユ農園のもの。
友希ちゃんが、はざかけにして天日干ししたお米です。
お塩を入れて炊いてみました。
すごくおむすびに合うお米です。
お塩が染み込んですごく甘くなりました。
お塩は、直島の曜一くんがつくったもの。
「SOLA SHIO」
完全天日産、直島の太陽の塩。やさしいしょっぱさ。
(当日曜一くんと真木さん夫妻は、APRONのブースにいます)
おむすびは、円山産の安納芋ごはんと
蒜山耕藝からその日の朝届いたばかりの大根で大根葉ごはん。
そして、この夏つくった天日干しのゆかりごはんなどになる予定です。
みんなの気持ちが染み込んだ「ご縁のおむすび」をぜひ味わってほしいと思います。
「円山生活の会」のブースにてお待ちしています。