カフェリコ 5月の珈琲
2013年 05月 14日
昨日、カフェリコさんから焙煎したての完熟シモサカが入荷しました。
完熟シモサカは、今はもう売却されてしまったシモサカさんの珈琲農園のもので、運良くまだ豆がありましたので、4月に引き続き今月の珈琲にお願いしました。
シモサカさんは、フクダトミオさんのお師匠さんです。とってもおいしいので、時間をかけて丁寧に淹れて楽しみたい珈琲なのです。
稲本さんは季節によって焙煎の仕方も変えています。先月のものと少し違います。季節に合わせているのですね。淹れ方のコツなどは、わたくしまでお尋ね下さいませ。お値段もいつもと変わらぬうれしさです。
さて、今日は木綿庭茶会を楽しみます。
みなさまも、よい5一日になりますように。