18日、円山マルシェ フードメニュ - 6
2011年 04月 14日
池の桜はまだまだ見応えがあり、とてもきれいでした。
それから、円山ステッチのお向かいの坂道真ん中に、にょきっ!と筍が顔を出していました。マルシェまでにたくさん出できてねと、祈る毎日です。
円山の筍がとてもおいしいので「円山の筍ご飯弁当」を円山生活の会では、予定しているのです。
さて、「オルト・デリ」、青空料理人さっちゃんからマルシェをイメージしたカレーの画像が昨夜届きました。
春野菜がいろいろと、工夫されています。当日は、バイヤーの買い付け状況により、使う野菜が変わるかもしれないということです。
さっちゃんからのメールです。
「明子さん。こんばんは。
マルシェ開催まであと少しですね。
ハルカレーの試作をしておりまして、だいぶ仕上がってまいりました。
参考までに画像を送らさせていただきます。
このカレーに使った春野菜ですが、青豆、スナップエンドウ、インゲン、菜の花、えんどう、タケノコ、トマト、新玉ねぎなどです。
しかし、当日このカレーに使う春野菜が画像と同じになるかどうかわかりません。
・・・といいますか、たぶん違います。
野菜はオルト・デリバイヤーの石本に任せておりますので、当日に何が入るかお楽しみ!ということになります。
アスパラガス?春キャベツ?マッシュルーム?
少しスパイスの効いたカレーと春野菜の甘みを一緒に堪能していただければと作っています。
よろしくお願いいたします。 大月」
岡山の野菜が盛りだくさんのオルト・デリブース、4人の女の子たちが元気いっぱいにお迎えいたします。
ハルカリーの価格は、800円です。