日本の伝統-刀鍛冶に学ぶ「包丁研ぎの会」
2013年 11月 05日
霜月の「円山生活の会」予告です。
「包丁研ぎの会」刀鍛冶 川島一城
11月9日(土)13:00〜15:40
参加費/2500円 軽食付き
定員/ 8名 (空き席 残り2席)
持ち物/ 包丁2本(出刃包丁以外)、エプロン、手ふきタオルと使い古しのタオル。
砥石、砥石の入るサイズの洗面器か桶。
砥石/ 川島さん推薦のお手頃な物(約2700円)を注文します。注文の締め切りは、11月1日18時です。砥石が不適切ですと包丁も研げません。お問い合わせ下さい。
自分の包丁を自分で研げるようになると、
お料理もたのしくなります。
川島さんは、備前長船の刀鍛冶。
何事も丁寧で、立ち振る舞いが武士のようと、
前回5月に開催したときは、とっても好評でした。
それで、川島さんに年末がくる前にリクエスト。
よく切れるようになった包丁で、
気持ちいい日々をお過ごし下さい。
お申し込み件名 「霜月の会予約」でお願いします。
1. 希望の会
2.お名前
3.携帯などのお電話番号
3つを必ずおねがいします。
初めての方は、
4.お車かどうかもお書き添え下さいませ。大勢の場合はお車をお止めいただく場所もご連絡いたします。こちらの都合などで開催できなくなった時やキャンセル待ちのことなど携帯電話にショートメールでご連絡いたします。
メール/ maruyama8341@yahoo.co.jp
電話/ 086-238-7582 (11時〜19時)
円山ステッチ/岡山市中区円山834-1